Neue Erhebung über Erdnüsse zeigt vielversprechende Ansätze zur Bekämpfung von Kinderleukämie

Eine aktuelle Studie der Universität Wisconsin-Madison, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Current Developments in Nutrition, hat vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der Auswirkungen von Erdnussschalen auf die Hemmung von Leukämiezellen bei Kindern gezeigt. In Laborversuchen konnten die Forscher feststellen, dass die Polyphenole in Erdnussschalen das Wachstum und die Vermehrung von Leukämiezellen signifikant reduzieren konnten, und zwar bis zu 72 Stunden nach der Anwendung.

Die hauchdünnen Schalen der Erdnüsse enthalten eine Vielzahl von polyphenolischen Verbindungen, darunter Resveratrol, phenolische Säuren, Flavonoide, Flavonole und Isoflavone, die möglicherweise zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen können. Dr. Samara Sterling, eine Ernährungswissenschaftlerin und Forschungsdirektorin des Peanut Institute, kommentierte die Ergebnisse und betonte, dass, obwohl die Daten vorläufig sind, die Studie zu dem wachsenden Körper von Beweisen beiträgt, die darauf hindeuten, dass bioaktive Verbindungen in Erdnüssen und deren Schalen zur Verbesserung der Gesundheit beitragen können. Eine regelmäßige Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung könnte sogar einen schützenden Effekt gegen Krebs haben.

Krebsbekämpfende Verbindungen in Erdnüssen

Es wird angenommen, dass mehrere Verbindungen in Erdnüssen synergistisch wirken, um die Entwicklung von Krebszellen zu stoppen. Insbesondere Procyanidine, Phytosterole und Resveratrol, die bioaktive Verbindungen sind, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommen, haben krebspräventive Eigenschaften gezeigt. Studien deuten darauf hin, dass Phytosterole das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verhindern und die Blutversorgung von Tumoren unterbrechen können, was zu einer Hemmung von Lungen-, Magen-, Eierstock-, Prostata-, Darm- und Brustkrebs führen könnte.

Resveratrol wurde ebenfalls als wirksam befunden, um die Blutversorgung wachsender Tumoren zu unterbrechen und das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Eine Studie aus dem Jahr 2017 beobachtete, dass Resveratrol bei Brustkrebs durch die Verhinderung der Invasion von Krebszellen wirkt.

Ernährungsgewohnheiten und Krebsrisiko

Weitere Untersuchungen haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen, einschließlich Erdnüssen, mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung steht. Zwei wöchentliche Portionen Erdnüsse oder Erdnussbutter reduzierten das Risiko von gutartiger Brustkrankheit bei jungen Frauen um bis zu 39 Prozent. Procyanidine, die in Erdnüssen vorkommen, scheinen Entzündungen zu reduzieren und Krebszellen abzutöten, indem sie deren Wachstum und Teilung verhindern.

Erdnüsse gehören zu einer Vielzahl von „krebsbekämpfenden Lebensmitteln“. Zu anderen gesunden Lebensmitteln zählen Brokkoli, Kohl, Bok Choy, Rosenkohl, Tomaten, Beeren, Orangen, Grapefruits, Bohnen, Erbsen und Linsen. Dr. Sterling empfiehlt, Nüsse, Früchte und Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren, da diese pflanzlichen Lebensmittel Phytochemikalien enthalten, die helfen können, chronische Krankheiten wie Krebs zu verhindern und ein längeres, gesünderes Leben zu fördern. Erwachsene sollten täglich eine Handvoll Erdnüsse sowie fünf Portionen Obst und Gemüse konsumieren.

Die Rolle der Erdnussschalen in der Ernährung

Die Schalen von Erdnüssen sind nicht nur reich an Polyphenolen, sondern enthalten auch bioaktive Verbindungen, einschließlich Antioxidantien, die helfen, zellschädigende Moleküle im Körper, bekannt als freie Radikale, zu neutralisieren. Sie sind zudem reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Einige Snack-Erdnüsse sowie Erdnüsse in der Schale und gekochte Erdnüsse sind mit Schalen erhältlich.

Die Peanut Institute hat einen hilfreichen Leitfaden zur gesunden Ernährung zur Krebsprävention und -unterstützung erstellt, der heruntergeladen werden kann. Die Website bietet auch Informationen darüber, was und wie man während einer Krebsbehandlung essen sollte. Dr. Sterling fügte hinzu, dass bereits eine kleine Menge Erdnüsse erhebliche Vorteile bringen kann. Zudem sind Erdnüsse und Erdnussbutter erschwinglich und praktisch, sodass sie leicht in die tägliche Ernährung von Kindern und Erwachsenen integriert werden können.

Fazit

Die Ergebnisse dieser Studie eröffnen neue Perspektiven für die Ernährung und die Prävention von Kinderleukämie. Während weitere Forschung erforderlich ist, um die genauen Mechanismen und die klinische Anwendbarkeit dieser Erkenntnisse zu verstehen, zeigen die bisherigen Ergebnisse, dass Erdnüsse und ihre Schalen eine wertvolle Ergänzung zu einer gesunden Ernährung darstellen können. Die Integration solcher Nahrungsmittel in die Ernährung könnte nicht nur gesundheitliche Vorteile bieten, sondern auch als präventive Maßnahme gegen die Entwicklung von Krebs dienen.

Für weitere Gesundheitsnachrichten und Informationen über die Rolle von Erdnüssen in der Ernährung besuchen Sie die Website des Peanut Institute.

Quellen:

• University of Wisconsin – Madison, Current Developments in Nutrition
• Peanut Institute
• Forschung über die Rolle von Nüssen bei der Krebsprävention