Lebensmittelsicherheit in Kanada: Rückrufe und Korrekturen der CFIA

Die Canadian Food Inspection Agency (CFIA) trägt die Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit in Kanada und veröffentlicht regelmäßig Korrekturen zu vorherigen Meldungen sowie Rückrufe von Lebensmitteln, die den Sicherheitsstandards nicht entsprechen. Die Gründe für solche Rückrufe sind vielfältig und reichen von fehlerhaften Deklarationen der Inhaltsstoffe bis hin zu bakteriellen Kontaminationen, beispielsweise mit Listeria monocytogenes. Ein Beispiel für eine solche Korrektur, wie von finanzen.net berichtet, betrifft den Käse "Le Cendré de Notre-Dame" (finanzen.net). Die ursprüngliche Meldung wurde korrigiert und durch einen Rückruf des Käses "Mélo-Dieux" der Marke "La Vache à Maillotte" ersetzt, da eine mögliche Kontamination mit Listeria monocytogenes besteht. Dieser Fall verdeutlicht die Dynamik von Lebensmittelsicherheitswarnungen und die Wichtigkeit, sich stets auf die aktuellsten Informationen der CFIA zu stützen. Die Verantwortlichkeiten für Lebensmittelkontrollen und -sicherheit in Kanada sind auf verschiedenen Regierungsebenen verteilt. Health Canada legt die Richtlinien und Standards für die Sicherheit und den Nährwert von in Kanada verkauften Lebensmitteln fest, während die CFIA, laut ProQuest, für die Durchsetzung dieser Richtlinien und Standards zuständig ist (ProQuest). Provinzen und Gemeinden führen ebenfalls Lebensmittelkontrollen durch. Importeure und Einzelhändler tragen die Verantwortung für die Sicherheit der von ihnen importierten Produkte, und die CFIA führt Inspektionen und Tests durch, um die Konformität mit den kanadischen Standards zu gewährleisten. Die CFIA arbeitet eng mit Unternehmen zusammen, um sicherzustellen, dass zurückgerufene Produkte aus dem Handel genommen werden. Im Fall des "Mélo-Dieux"-Käses hat die CFIA eine Untersuchung zur Lebensmittelsicherheit eingeleitet, die möglicherweise zu weiteren Rückrufen führen kann (newswire.ca). Obwohl in diesem konkreten Fall bisher keine Erkrankungen gemeldet wurden, betont die CFIA die Bedeutung von Vorsichtsmaßnahmen, insbesondere für Risikogruppen wie Schwangere, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem, die besonders anfällig für Listeria monocytogenes sind. Dass Fehler vorkommen können, zeigt der Fall von Church Brothers Farms. Die FDA berichtete über einen fälschlicherweise angeordneten Rückruf von Frühlingszwiebeln aufgrund eines Laborfehlers der CFIA (FDA). Die CFIA stellte später fest, dass eine Kreuzkontamination im Labor stattgefunden hatte und die Frühlingszwiebeln keine Salmonellen enthielten. Der Rückruf wurde daraufhin aufgehoben. Dieser Vorfall unterstreicht die Bedeutung gründlicher Untersuchungen und der Überprüfung von Testergebnissen vor der Einleitung von Rückrufen. Die CFIA veröffentlicht regelmäßig Informationen über Rückrufe und Sicherheitswarnungen auf ihrer Website und über verschiedene Medienkanäle. Um die eigene Gesundheit und die Gesundheit anderer zu schützen, ist es wichtig, sich über diese Meldungen auf dem Laufenden zu halten. Food Poisoning News listet zahlreiche Rückrufe und Korrekturen der CFIA auf, welche die Bandbreite der betroffenen Produkte und die verschiedenen Gründe für die Maßnahmen verdeutlichen (Food Poisoning News).

Quellen:

- finanzen.net: https://www.finanzen.net/nachricht/aktien/c-o-r-r-e-c-t-i-o-n-from-source-canadian-food-inspection-agency-cfia-14162308 - ProQuest: https://www.proquest.com/docview/447955987 - newswire.ca: https://www.newswire.ca/news-releases/food-recall-warning-le-cendre-de-notre-dame-brand-semi-soft-surface-ripened-cheese-recalled-due-to-listeria-monocytogenes-809724674.html - FDA: https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/correction-notice-canadian-food-inspection-agency-laboratory-error-incorrectly-resulted-recall - Food Poisoning News: https://www.foodpoisoningnews.com/category/authorities/canadian-food-inspection-agency-cfia/page/67/